Пелло (свинина с рисом)
Изменить

Пелло (свинина с рисом)

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 500 г свинина постная - мякоти
  2. 250 г рис
  3. 1-2 ст. л. масло сливочное
  4. лук репчатый
  5. 6 ананас - ломтиков
  6. 1 ст. л. сок лимонный
  7. 3 ст. л. сок ананасовый
  8. 3 гвоздика - бутона
  9. 1 / ч. л. кориандр
  10. молотые семена
  11. 1/4 ч. л. корица и кардамон молотые
  12. 1 ст. л. сахар
  13. по вкусу соль
  14. зелень петрушки и укропа

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Мясо нарежьте ломтиками, обжарьте на разогретом масле в течение 10 минут с добавлением кориандра, гвоздики, соли и мелко рубленного лука.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Влейте 1 стакан воды и тушите до готовности.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Рис промойте, сварите до готовности, откиньте на дуршлаг и смешайте с тремя нарезанными ломтиками ананаса.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Оставшиеся ломтики ананаса нарежьте, смешайте с ананасовым и лимонным соком, сахаром и обжарьте на среднем огне.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Мясо вместе с соусом выложите в форму для запекания, сверху положите рис, а на него — обжаренный ананас.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Посыпьте корицей и кардамоном, сбрызните 2–3 ложками воды и запекайте под крышкой в духовке в течение 10 минут.

  7. Blank step
    Добавить фото

    При подаче оформите пелло зеленью.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап