Жареная свинина на ребрышках
Изменить

Жареная свинина на ребрышках

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 2 кг свинина (грудинка)
  2. 1 лук репчатый - головка
  3. 2 ст. л. жир свиной
  4. 4 ст. л. кетчуп
  5. 3 ст. л. вустерширский соус
  6. 2 ст. л. уксус 3%-й
  7. 4 ст. л. сок лимонный
  8. 2 ч. л. горчица
  9. 2 ст. л. сахар
  10. 1 ч. л. базилик сушеный
  11. 1/2 ч. л. перец чили - 1
  12. 1 перец черный молотый - щепотка
  13. 1/2 ч. л. соль

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Лук мелко нарежьте, обжарьте на жире, добавьте разведенный 5 столовыми ложками воды кетчуп, оставшиеся ингредиенты (кроме свинины), варите соус на слабом огне под крышкой 30 минут.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Грудинку посолите, смажьте частью приготовленного соуса.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Жарьте грудинку 30 минут при 230 °С, затем снизьте температуру до 180 °С и жарьте еще час на решетке, периодически смазывая соусом.

  4. Blank step
    Добавить фото

    При подаче оформите зеленью.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап