Перловая каша с грибами и гусем
Изменить

Перловая каша с грибами и гусем

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 540 г гуся
  2. 220 г белых сушеных грибов
  3. 3 головки репчатого лука
  4. 50 г сливочного масла
  5. 20 г зелени петрушки
  6. 4 стакан бульона
  7. соль

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    350 г перловой крупы

  2. Blank step
    Добавить фото

    Разрубить гуся на порционные куски, отварить до готовности, затем обжарить в духовке до румяной корочки.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Засыпать крупу в кипящую подсоленную воду, довести до кипения, слить воду.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Промыть грибы в теплой воде, залить холодной водой, варить 1, 5 часа, отвар процедить, грибы промыть еще раз, мелко порубить.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Вылить в кастрюлю грибной отвар, добавить грибы, соль и бульон, довести до кипения, добавить крупу и сварить кашу.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Очистить и нарезать кубиками лук, спассеровать его на масле.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Добавить лук, кусочки гуся и масло в горячую кашу.

  8. Blank step
    Добавить фото

    Разложить по порционным горшочкам и прогреть в духовке.

  9. Blank step
    Добавить фото

    Оформить зеленью и подать.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап