Котлеты из щуки
Изменить

Котлеты из щуки

1 кг филе щуки без костей 300-400 мл сливок 1 головка репчатого лука 1 батон (мякиш) 300 г белых грибов 1 яйцо сливочное масло панировочные сухари Замочить мякиш в 100 мл сливок, лук мелко нашинковать и обжарить на сливочном масле. Пропустить филе щуки с вымоченным в молоке мякишем и обжаренным луком через мясорубку. Сформовать котлеты из получившегося фарша, яйцо взбить, обмакивать каждую котлету в яйце, панировать. Обжаривать котлеты из щуки на сливочном масле до готовности с двух сторон.

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 1 кг филе щуки без костей
  2. 300-400 мл сливок
  3. 1 головка репчатого лука
  4. 1 батон (мякиш)
  5. 300 г белых грибов
  6. 1 яйцо
  7. сливочное масло
  8. панировочные сухари

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Замочить мякиш в 100 мл сливок, лук мелко нашинковать и обжарить на сливочном масле.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Пропустить филе щуки с вымоченным в молоке мякишем и обжаренным луком через мясорубку.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Сформовать котлеты из получившегося фарша, яйцо взбить, обмакивать каждую котлету в яйце, панировать.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Обжаривать котлеты из щуки на сливочном масле до готовности с двух сторон.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Перед подачей котлеты из щуки обильно полить приготовленным соусом.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Автор рецепта: Тихомирова Оксана

  7. Blank step
    Добавить фото

    Какую выбрать мясорубку.

  8. Blank step
    Добавить фото

    Мы подскажем.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап