Ребрышки с овощами в горшочках
Изменить

Ребрышки с овощами в горшочках

600 г свиных ребрышек 10 клубней картофеля 3-4 горошка черного перца 2 зубчика чеснока 1-2 моркови 1 головка репчатого лука 1 лавровый лист зелень сельдерея растительное масло соевый соус Промыть ребрышки, положить их на бумажную салфетку, разрезать на порции – по 1 косточке в каждой. Помыть и очистить овощи, разрезать каждый клубень картофеля на четвертинки, нарезать кубиками морковь, мелко нашинковать лук, очистить чеснок, не резать зубчики. 2 ст.л. растительного масла разогреть в глубокой сковороде с толстым дном, обжарить до румяной корочки ребрышки, переложить их на тарелку, на том же масле обжарить морковь и лук 1-2 мин, снова положить к сковороду ребрышки, добавить соевый соус, перемешать, убрать с плиты. В горшочки укладывать слоями: ребрышки, картофель, черный перец, чеснок, лавровый лист, мелко нарезанный сельдерей. Залить смесь половиной стакана воды, накрыть горшочки крышками. Разогреть духовку до температуры 210 градусов, готовить ребрышки с овощами в горшочках около часа-полутора. Автор рецепта: Галина Кузнецова

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 10 клубней картофеля
  2. 3-4 горошка черного перца
  3. 2 зубчика чеснока
  4. 1-2 моркови
  5. 1 головка репчатого лука
  6. 1 лавровый лист
  7. зелень сельдерея
  8. растительное масло
  9. соевый соус

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Промыть ребрышки, положить их на бумажную салфетку, разрезать на порции – по 1 косточке в каждой.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Помыть и очистить овощи, разрезать каждый клубень картофеля на четвертинки, нарезать кубиками морковь, мелко нашинковать лук, очистить чеснок, не резать зубчики.

  3. Blank step
    Добавить фото

    2 ст.л. растительного масла разогреть в глубокой сковороде с толстым дном, обжарить до румяной корочки ребрышки, переложить их на тарелку, на том же масле обжарить морковь и лук 1-2 мин, снова положить к сковороду ребрышки, добавить соевый соус, перемешать, убрать с плиты.

  4. Blank step
    Добавить фото

    В горшочки укладывать слоями: ребрышки, картофель, черный перец, чеснок, лавровый лист, мелко нарезанный сельдерей.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Залить смесь половиной стакана воды, накрыть горшочки крышками.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Разогреть духовку до температуры 210 градусов, готовить ребрышки с овощами в горшочках около часа-полутора.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Автор рецепта: Галина Кузнецова

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап