Свинина с грибами в сливочном соусе
Изменить

Свинина с грибами в сливочном соусе

800 г свиной шейки 400 мл жирных сливок 350 г лисичек 1 головка репчатого лука черный молотый перец соль Для приготовления маринада: 200 мл сухого вина острая паприка чеснок Выдержать свинину в маринаде не менее 2-3 часов. Мелко нарезать лук и грибы, выложить на сковороду и обжаривать до подрумянивания, затем добавить сливки, посолить и готовить еще 2 мин, постоянно помешивая. Выложить свинину в жаропрочную посуду, залить приготовленным соусом с луком и грибами. Поместить свинину в разогретую до 195 градусов духовку, предварительно закрыв фольгой, выпекается свинина с грибами в сливочном соусе около 2 часов. За полчаса до окончания готовки снять с мяса фольгу, чтобы оно подрумянилось. Автор рецепта: Дарья Савина

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 400 мл жирных сливок
  2. 350 г лисичек
  3. 1 головка репчатого лука
  4. черный молотый перец
  5. соль
  6. 200 мл сухого вина
  7. острая паприка
  8. чеснок

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Для приготовления маринада:

  2. Blank step
    Добавить фото

    Выдержать свинину в маринаде не менее 2-3 часов.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Мелко нарезать лук и грибы, выложить на сковороду и обжаривать до подрумянивания, затем добавить сливки, посолить и готовить еще 2 мин, постоянно помешивая.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Выложить свинину в жаропрочную посуду, залить приготовленным соусом с луком и грибами.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Поместить свинину в разогретую до 195 градусов духовку, предварительно закрыв фольгой, выпекается свинина с грибами в сливочном соусе около 2 часов.

  6. Blank step
    Добавить фото

    За полчаса до окончания готовки снять с мяса фольгу, чтобы оно подрумянилось.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Автор рецепта: Дарья Савина

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап