Котлеты из горбуши
Изменить

Котлеты из горбуши

900 г горбуши 1 цуккини 1 большая головка репчатого лука 1 яйцо 1 стакан растительного масла 4 ст. л. панировочных сухарей 1 ч. л. соли черный молотый перец Разделать горбушу, отделить мякоть от костей, снять кожу, очень мелко порубить мякоть. Нарезать кусочками лук и цуккини, пропустить через мясорубку, соединить овощной и рыбный фарш, поперчить и посолить, добавить яйцо, перемешать до однородной консистенции. Разделить приготовленный фарш мокрыми руками на 10 равных частей, сформовать из каждой котлетку овальной формы, запанировать в сухарях. Обжаривать котлеты по 5 мин с каждой стороны на сковороде с толстым дном на растительном масле. Довести котлеты из горбуши до готовности в духовке при температуре 200 градусов в течение 10 мин. Какую выбрать мясорубку. Мы подскажем.

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 900 г горбуши
  2. 1 большая головка репчатого лука
  3. 1 яйцо
  4. 1 стакан растительного масла
  5. 4 ст. л. панировочных сухарей
  6. 1 ч. л. соли
  7. черный молотый перец

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    1 цуккини

  2. Blank step
    Добавить фото

    Разделать горбушу, отделить мякоть от костей, снять кожу, очень мелко порубить мякоть.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Нарезать кусочками лук и цуккини, пропустить через мясорубку, соединить овощной и рыбный фарш, поперчить и посолить, добавить яйцо, перемешать до однородной консистенции.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Разделить приготовленный фарш мокрыми руками на 10 равных частей, сформовать из каждой котлетку овальной формы, запанировать в сухарях.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Обжаривать котлеты по 5 мин с каждой стороны на сковороде с толстым дном на растительном масле.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Довести котлеты из горбуши до готовности в духовке при температуре 200 градусов в течение 10 мин.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Какую выбрать мясорубку.

  8. Blank step
    Добавить фото

    Мы подскажем.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап