Сом «по-индийски»
Изменить

Сом «по-индийски»

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 250 г филе сома
  2. 50 г риса
  3. 30 г белого вина
  4. 25 г сливочного масла
  5. 20 г зелени укропа и петрушки
  6. 15 г моркови
  7. 15 г сельдерея
  8. 10 г репчатого лука
  9. 5 г муки
  10. 5 г карри

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Нарезать филе порционными кусочками.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Нарезать ломтиками морковь, нашинковать сельдерей и репчатый лук, положить в кастрюлю, добавить филе рыбы, сливочное масло, немного рыбного бульона или воды, залить все вином и припустить.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Готовую рыбу вынуть.

  4. Blank step
    Добавить фото

    На масле пассировать муку, добавить карри, перемешать муку с карри с овощной смесью в кастрюле, протереть, процедить все через сито.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Рис отварить до готовности.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Готовый сом «по-индийски» выкладывается на рис, поливается соусом, посыпается зеленью.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап