Свекольно-селедочное кольцо
Изменить

Свекольно-селедочное кольцо

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 500 г вареной или запеченной свеклы
  2. 400 г сметаны (либо смеси сметана+майонез)
  3. 200 г соленой сельди
  4. 15 г желатина
  5. 6 вареных яиц
  6. 4 кусочка черного хлеба
  7. 2 зубчика чеснока
  8. 1 головка репчатого лука
  9. соль

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Потереть свеклу на терке, пропустить чеснок через пресс, соединить и перемешать.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Мелко нарезать яйца, соединить с нарезанными сельдью и луком.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Разведенный желатин добавить в сметану, перемешать.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Соединить со свеклой половину желатиново-сметанной смеси, остальную соединить с яйцами и сельдью.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Оставить, чтобы все немного загустело.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Секторами выложить смеси в форму в виде кольца при помощи столовой ложки, сверху присыпать черным хлебом (обжаренным и нарезанным кубиками), убрать на 3-4 часа в холод до полного застывания.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Протереть форму смоченной в горячей воде салфеткой, затем опрокинуть свекольно-селедочное кольцо на блюдо, перед подачей оформить зеленью.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап