Потереть свеклу на терке, пропустить чеснок через пресс, соединить и перемешать.
Добавить фото
Мелко нарезать яйца, соединить с нарезанными сельдью и луком.
Добавить фото
Разведенный желатин добавить в сметану, перемешать.
Добавить фото
Соединить со свеклой половину желатиново-сметанной смеси, остальную соединить с яйцами и сельдью.
Добавить фото
Оставить, чтобы все немного загустело.
Добавить фото
Секторами выложить смеси в форму в виде кольца при помощи столовой ложки, сверху присыпать черным хлебом (обжаренным и нарезанным кубиками), убрать на 3-4 часа в холод до полного застывания.
Добавить фото
Протереть форму смоченной в горячей воде салфеткой, затем опрокинуть свекольно-селедочное кольцо на блюдо, перед подачей оформить зеленью.
