Свинина фаршированная «по-норвежски»
Изменить

Свинина фаршированная «по-норвежски»

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 100 г филе свинины
  2. 50 г чернослива
  3. 1 стакан бульона
  4. 1/2 стакан сливок
  5. 1 яблоко
  6. 2-3 ст. л. сливочного масла
  7. 1 ч. л. крахмала
  8. черный перец
  9. соль

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Ошпарить плоды чернослива кипятком, убрать кости, нашинковать кубиками, потереть на крупной терке яблоко.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Кусок мяса вдоль разрезать, поместить в полиэтиленовый пакет, отбить.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Чернослив и яблоко выложить в середину мяса, свернуть его рулетом, замотать нитью.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Обжарить мясо на разогретом сливочном масле, влить бульон, потушить до готовности на слабом огне.

  5. Blank step
    Добавить фото

    В подлив из-под мяса добавить разведенный в сливках крахмал, проварить на слабом огне до загустения.

  6. Blank step
    Добавить фото

    При подаче свинина фаршированная «по-норвежски» нарезается на ломтики по 2 см толщиной и поливается приготовленным соусом.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап