Закуска новогодняя «Глаза дракона»
Изменить

Закуска новогодняя «Глаза дракона»

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 500 мл молока
  2. 2 больших яйца
  3. 5 ст. л. пшеничной муки
  4. 1 ст. л. растительного масла
  5. 1/2 ст. л. сахара
  6. 1/4 ч. л. соли
  7. 5 куриных яиц
  8. 1 головка репчатого лука
  9. 1 пучок зеленого лука
  10. 1 щепотка мускатного ореха
  11. 3-4 ст. л. сметаны
  12. 3-4 ст. л. плавленого сыра
  13. филе курицы
  14. рубленый укроп
  15. тертый твердый сыр
  16. приправа для курицы
  17. пластики твердого сыра
  18. черный перец
  19. соль

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Начинка:

  2. Blank step
    Добавить фото

    Блинчики: соединить яйца с сахаром и солью, взбить в пышную пену, влить молоко, снова взбить, добавляя муку, добавить масло, приготовить 13-14 не толстых блинов, смазывая сковороду смоченной в растительном масле луковицей или картофелиной.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Стопкой блины не складывать.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Начинка:

  5. Blank step
    Добавить фото

    Филе курицы и плавленый сыр перемолоть в блендере.

  6. Blank step
    Добавить фото

    На растительном масле обжарить нарезанный кубиками репчатый лук, добавить в фарш вместе с рубленым укропом и зеленым луком, поперчить и посолить, перемешать, добавив куриную приправу и мускатный орех, добавить 2 ст.л. сметаны и хорошо размешать.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Взять форму, смазать ее сливочным маслом, внахлест уложить 4 блина, на них выложить половину начинки, сверху положить еще 4 блина также внахлест, сверху остальную начинку, на нее по периметру уложить вареные яйца, посыпать все тертым сыром.

  8. Blank step
    Добавить фото

    Остальными блинами накрыть яйца, смазать все оставшейся сметаной, уложить сверху пластики сыра.

  9. Blank step
    Добавить фото

    Готовится закуска новогодняя «Глаза дракона» при температуре 180 градусов в разогретой духовке около 10-15 мин до румяной корочки.

  10. Blank step
    Добавить фото

    При подаче на новогодний стол разрезать закуску так, чтобы разрезы приходились на середины яиц.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап