Запеканка постная «Весенняя поляна»
Изменить

Запеканка постная «Весенняя поляна»

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 400 г грибов вешенок
  2. 300 г замороженной капусты брокколи
  3. 6 клубней картофеля
  4. 2 головки репчатого лука
  5. 1 пучок зелени петрушки и укропа
  6. 2 ст. л. консервированной кукурузы
  7. зелень
  8. растительное масло
  9. черный молотый перец
  10. соль

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Картофель очистить, не очень мелко нарезать, до готовности отварить в подсоленной воде.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Одну головку лука очистить, нарезать кубиками, до золотистого оттенка обжарить на масле.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Грибы нарезать соломкой, обжарить на масле, добавить к ним вторую луковицу (нашинковать соломкой), поперчить и посолить по вкусу.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Жидкость с готового картофеля слить, оставив совсем немного, растолочь в пюре.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Порубить зелень, добавить половину зелени и обжаренный в начале лук в пюре, оставшуюся зелень добавить к грибам.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Взять форму с круглым дном, выложить пищевой пленкой, уложить три четверти пюре так, чтобы оно покрывало все стенки формы, в углубление выложить грибы, сверху выложить остальное пюре.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Смазать противень для запекания маслом, осторожно перевернуть картофель с грибами из формы.

  8. Blank step
    Добавить фото

    Срезать ножки брокколи, уложить кочаны сверху на пюре, вдавливая в него, в промежутки между брокколи насыпать кукурузу.

  9. Blank step
    Добавить фото

    Готовится запеканка постная «Весенняя поляна» около получаса в разогретой до 200 градусов духовке.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап