Бризоль по-ленивому
Изменить

Бризоль по-ленивому

80-100 г фарша 5 шампиньонов 2 яйца 1 маринованный огурец 1 зубчик чеснока 2 ст. л. тертого сыра 2 ст. л. рубленой петрушки 1 ст. л. сметаны 1 ст. л. молока горчица зеленый лук перец растительное масло соль В блендер выложить яйца, фарш, молоко, перец, соль, 1 ч.л. растительного масла, до однородности перемешать. Сковороду с маслом разогреть, вылить смесь, накрыть крышкой, потушить на умеренном огне несколько минут, перевернуть, потушить с другой стороны. Шампиньоны нарезать, обжарить, перемешать с огурцом, нарезанным соломкой, сыром, горчицей, сметаной, мелко нарезанным чесноком, перемешать. Выложить приготовленную начинку на половину «блинчика», накрыть другой половиной, снова закрыть сковороду крышкой, полминуты потушить и выключить огонь. Перед подачей бризоль по-ленивому посыпается рубленой зеленью.

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 80-100 г фарша
  2. 5 шампиньонов
  3. 2 яйца
  4. 1 маринованный огурец
  5. 1 зубчик чеснока
  6. 2 ст. л. тертого сыра
  7. 2 ст. л. рубленой петрушки
  8. 1 ст. л. сметаны
  9. 1 ст. л. молока
  10. горчица
  11. зеленый лук
  12. перец
  13. растительное масло
  14. соль

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    В блендер выложить яйца, фарш, молоко, перец, соль, 1 ч.л. растительного масла, до однородности перемешать.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Сковороду с маслом разогреть, вылить смесь, накрыть крышкой, потушить на умеренном огне несколько минут, перевернуть, потушить с другой стороны.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Шампиньоны нарезать, обжарить, перемешать с огурцом, нарезанным соломкой, сыром, горчицей, сметаной, мелко нарезанным чесноком, перемешать.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Выложить приготовленную начинку на половину «блинчика», накрыть другой половиной, снова закрыть сковороду крышкой, полминуты потушить и выключить огонь.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Перед подачей бризоль по-ленивому посыпается рубленой зеленью.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап