Ассорти из овощей с айвой, арбузом и сливой
Изменить

Ассорти из овощей с айвой, арбузом и сливой

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 2-3 айвы
  2. цветная капуста
  3. бурые и зеленые помидоры
  4. твердые яблоки
  5. недозрелые маленькие арбузы
  6. морковь
  7. толченый чеснок
  8. горький перец (1 стручок)
  9. корни петрушки и сельдерея
  10. листья вишни
  11. сушеный укроп
  12. Для маринада, на 1 л воды
  13. 1 ст.л. соли

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Сливы

  2. Blank step
    Добавить фото

    Все фрукты и овощи промыть, дать обсхонуть.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Очистить корни моркови и сельдерея, мелко нарезать.

  4. Blank step
    Добавить фото

    На дольки разрезать айву, сладкий перец и сливы, яблоки, убрав косточки и семена.

  5. Blank step
    Добавить фото

    На соцветия разобрать цветную капусту, крупно порезать арбузы, помидоры и огурцы.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Выложить толченый чеснок на дно банки (ее предварительно простерилизовать), положить кружками нарезанный горький перец, далее уложить фрукты и овощи, затем сушеный укроп и листья вишни.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Залить все кипящим рассолом 2 раза, выдерживая по несколько мин.

  8. Blank step
    Добавить фото

    Третью заливку рассолом оставить, сразу закатать и хранить ассорти из овощей с айвой, арбузом и сливой в прохладном месте.

Добавить шаг

Фото блюд

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап