Говядина с овощами по-японски «Сукияки»
Изменить

Говядина с овощами по-японски «Сукияки»

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 200 г говяжьей вырезки
  2. 200 г спагетти
  3. 100 г грибов свежих
  4. 4 яичных желтка
  5. 3 клубня картофеля
  6. 1 головка репчатого лука
  7. 1/2-1 баклажан/кабачок
  8. Соус
  9. 8 ст.л. воды
  10. 5 ст.л. сакэ/белого столового вина
  11. 5 ст.л. соевого соуса

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Сукияки – это одно из самых распространенных в Японии мясных блюд.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Брать следует охлажденную говяжью вырезку, нарезать ее пластиками толщиной примерно 2 мм, разрезать грибы пополам, тонкими кружками нашинковать лук, картофель и баклажан/кабачок.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Отдельно приготовить соус, смешав соевый соус с сакэ/белоым вином и водой.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Сковороду разогреть, вылить часть приготовленного соуса, довести до кипения, отдельно довести до готовности мясо, затем грибы, спагетти (их нужно отварить до полуготовности), картофель, лук, баклажаны, доливая соус по необходимости.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Подается говядина с овощами по-японски «Сукияки» так: положить овощи и мясо в порционные тарелки секторами, подать отдельно отварной рис и отдельно к каждой порции по сырому желтку, перед употреблением каждый кусочек сукияки обмакивается в яйцо, а затем кушается.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап