Десерт из ананаса в имбирно-ромовом сиропе
Изменить

Десерт из ананаса в имбирно-ромовом сиропе

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 5 стаканов воды
  2. 2 ананаса
  3. 1 корень имбиря (свежий)
  4. 1 стакан сахара
  5. 1/3 стакана темного рома

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Очистить ананасы и нарезать мякоть некрупными кусочками.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Очистить и нарезать кружками по 2 см толщиной корень имбиря, выложить в кастрюлю, влить воду, добавить сахар и на среднем огне довести при постоянном помешивании до кипения.

  3. Blank step
    Добавить фото

    После растворения сахара проварить все 3 мин, убрать с плиты, закрыть кастрюлю крышкой, на 10 мин оставить.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Достать из приготовленного сиропа имбирь, выложить в него ананас, на слабом огне под крышкой проварить, помешивая, 6-8 мин до полупрозрачности кусочков ананаса.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Достать ананасы из сиропа шумовкой, разложить по салатникам или креманкам.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Проварить сироп еще 10-15 мин – жидкости должно остаться около 2 стаканов, влить ром, проварить на слабом огне минуту.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Подается десерт из ананаса в имбирно-ромовом сиропе так: сироп разливается по креманкам, затем десерт остужается перед подачей 45 мин при комнатной температуре.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап