Пирожки сдобные с вишней
Изменить

Пирожки сдобные с вишней

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 500 мл молока
  2. 250 г сахара
  3. 100 г маргарина
  4. 50 г прессованных дрожжей
  5. 7 стаканов муки
  6. 3 яйца
  7. 3 ст.л. сметаны
  8. 2 ст.л. подсолнечного масла
  9. 1/2 ч.л. соли
  10. вишня
  11. крупа манная

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Для первой опары соединить дрожжи, 3 ст.л. муки и 1 ст.л. сахара со 150 мл молока, оставить на 15 мин.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Для второй опары соединить по 2 ст.л. сахара и муки с солью и 350 мл молока, перемешать с первой опарой – по консистенции все должно получиться как густая сметана, оставить на 30-40 мин.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Желтки яиц растереть с сахаром, растопленным маргарином, подсолнечным маслом, сметаной, 2 взбитыми белками и пятью стаканами муки.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Соединить подготовленные ингредиенты и вымесить нелипкое, эластичное, мягкое тесто, оставить чтобы оно подошло, затем обмять его и оставить для поднятия снова.

  5. Blank step
    Добавить фото

    После того как тесто поднимется снова, сформовать из него пирожки, выкладывая на каждый немного манной крупы, вишню и посыпая начинку сахаром.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Перед запеканием обмазать пирожки яичным белком.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Выпекать пирожки сдобные с вишней в разогретой до 170 градусов духовке около 20 мин.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап