Картофельные гнезда с грибами, в чесночно-сметанном соусе
Изменить

Картофельные гнезда с грибами, в чесночно-сметанном соусе

Татьяна СНЕЖНАЯ

Ингредиенты

  1. шт Картофель -10-11
  2. 50 мл Молоко -
  3. 100 г Шампиньоны -
  4. 1 шт Морковь
  5. 2-3 шт Лук
  6. 2-3 зубчика Чеснок
  7. 1 шт Яйцо
  8. Сметана - 2-3 ст.л на вкус
  9. на вкус Соль -
  10. по вкусу Специи
  11. Зелень - пучок

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Для начала нам следует почистить картофель и отварить его до готовности.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Пока картофель варится, чистим и кубиками режем лук.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Морковь чистим и трём на средней тёрки,чеснок чистим и выдавливаем,через чесночницу.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Далее моем,чистим наши грибочки,и режим небольшими кубиками.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Обжариваем грибочки, затем добавляем,морковь,лук,специи и чеснок,всё это перемешиваем и жарим при закрытой крышки,на маленьком огне,минут 10,добавляем нашу сметану,и тушем ещё минут 10-15,до готовности.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Пока наши грибочки готовятся,приступаем к картошки.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Смазываем противень растительным маслом,можно застелить бумагой,для выпечки,по желанию.

  8. Blank step
    Добавить фото

    Выкладываем готовое картофельное пюре так, чтобы получились "гнезда" - то есть с глубокой выемкой в середине.

  9. Blank step
    Добавить фото

    В середину выкладываем нашу начинку.

  10. Blank step
    Добавить фото

    Ставим в предварительно разогретую духовку на минут 15-20, так как все ингредиенты у Вас уже практически готовы.

  11. Blank step
    Добавить фото

    Ну вот наше замечательное блюдо и готово.

  12. Blank step
    Добавить фото

    Украшаем на свой вкус.

  13. Blank step
    Добавить фото

    Приятного аппетита!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап