Вкусные домашние котлетки
Изменить

Вкусные домашние котлетки

Пышные, сочные, ароматные котлетки хороши и на завтрак, и на обед, и на ужин.

Так же их удобно брать для перекуса на работу или снабдить ими ребенка в школу.

Елена

Ингредиенты

  1. Приготовленный мясной фарш - 700 гр.;
  2. Белый хлеб без корки - 250 гр.;
  3. Растительное масло для обжаривания.

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    1. Хлеб натираем на мелкой терке, чтобы у нас получилась так сказать белая панировка. При обжаривании она не дает котлетам развалиться и вместе с тем не образует жесткой корочки. Котлеты получатся очень нежные.

  2. Blank step
    Добавить фото

    2. Для того, чтобы котлеты получились пышные, фарш нужно как следует отбить. Для этого каждую вылепленную котлетку, перед тем, как обвалять в панировке, возьмите в руки и помесите, сильно ударяя по фаршу ладонями. После чего можно обвалять каждую котлету в белой панировке, придавая им любую выбранную вами форму. Укладываем котлеты на разделочную доску.

  3. Blank step
    Добавить фото

    3. В сковороде разогреваем растительное масло. Еще раз обваляем котлеты в панировке и обжариваем по 4 минуты с каждой стороны. Затем уменьшить огонь до минимума. Накрыть сковороду крышкой и готовить еще 10 минут.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап