Свиные рулетики с грибами в сливочном соусе
Изменить

Свиные рулетики с грибами в сливочном соусе

Больше вкусных и простых блюд можно увидеть в моей группе https://vk.com/bombinas

Ольга

Ингредиенты

  1. 600 гр мякоть свиная -
  2. 300 гр грибы шампиньоны -
  3. 1 шт морковь -
  4. 1 шт лук -
  5. 150 гр сыр -
  6. сливки 20% - 200мл
  7. вода - 0,5-1ст
  8. 2-3 ст.л. растительное масло -
  9. по вкусу соль
  10. по вкусу черный молотый перец

Приготовление

  1. Изменить

    Нарежьте свинину поперек волокон на пласты толщиной приблизительно 7-8 мм. Посолите и поперчите свиные пластины с обеих сторон и хорошо отбейте кухонным молотком, чтобы кусочки стали тонкими и приобрели достаточный размер, чтобы завернуть начинку.

  2. Изменить

    Разогрейте 2-3 ст. л. растительного масла в сковородке на среднем огне. Морковь помойте, почистите, нарежьте соломкой и в сковородку. Очистите лук и нарежьте его маленькими кубиками. Обжарьте лук и морковь на сковороде примерно 10 минут до золотистого цвета, помешивая.
    Вымойте, почистите и нарежьте соломкой шампиньоны, добавьте их в сковороду с луком и морковью и готовьте еще 10-15 минут, временами помешивая. Посолите и поперчите.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Выкладывайте по две столовые ложки начинки из грибов на каждый мясной кусочек и заворачивайте мясо в форме рулета. На среднем огне разогрейте большую сковороду с маслом. Обжарьте свиные рулетики с грибами со всех сторон, начиная с бокового шва.

  4. Изменить

    Выложите обжаренные рулеты из свинины с грибами в форму для выпечки.

  5. Изменить

    Налейте в миску воду и сливки, посолите и поперчите. Полейте на рулетики и посыпьте сыром. Поставьте противень в нагретую до 180 градусов духовку примерно на 30-40 минут.

    Украсить по желанию.
    Приятного аппетита!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап