Простой "Крестьянский" суп
Изменить

Простой "Крестьянский" суп

Рецепт ароматного, вкусного и быстрого супа. В моей семье его с удовольствием едят даже дети. Готовится очень просто и бюджетно. Я готовлю в трёхлитровой кастрюле. Количество продуктов корректируйте в зависимости от предпочтений густоты супа.

https://www.youtube.com/watch?v=v-CyuNpxigE&t=35s

Ольга Иванченко (Тимошенко)

Ингредиенты

  1. вода - 2 - 2,2 л,
  2. куриное бедро - 1 шт,
  3. картофель - 3 шт,
  4. капуста квашеная - 120 г,
  5. пшено - 100 г,
  6. соль, специи по вкусу,
  7. при необходимости - лук, морковь, масло растительное - по вкусу.

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Курицу залить водой, после закипания убрать пену и варить минут 15.

    Положить в кастрюлю целый картофель и варить до полуготовности.

    Отправляем квашеную капусту. Она у меня уже с луком и морковью. Но если Вы берете без ничего, то можно добавить отдельно просто так лук с морковью или обжарить их на масле.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Когда картофель будет готов, достать его и размять вилкой.

    Добавить промытое пшено.

    Посолить, приправить, положить лавровый лист.

  3. Blank step
    Добавить фото

    После закипания накрыть крышкой и выключить. Оставить "доходить" на 40 минут. Но если Вы планируете подавать сразу, то варите до готовности пшена.

    Подробнее смотрите в видеоролике ниже.

    Приятного аппетита!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап