Загрузить фото

* Пожалуйста, используйте только свои авторские фото

Свинина в кисло-сладкой сметане

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 250 г постной свинины
  2. 1 долька чеснока
  3. столовая ложка уксуса
  4. 1 столовая ложка сахара
  5. 1-2 столовой ложки суповой зелени
  6. 1 /2 столовой ложки муки
  7. 1/2 чайной ложки кукурузного крахмала
  8. 1 яйцо
  9. 2 столовые ложки воды
  10. растительное масло для жаренья
  11. 1/2 чайной ложки соли
  12. 2 щепотки перца

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    125 г пикулей

  2. Blank step
    Добавить фото

    Мясо нарезать кусками.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Из муки, воды, яиц с добавлением соли и перца замесить не слишком жидкое тесто.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Куски мяса обмакивать в тесто и быстро зажаривать в глубокой посуде с кипящим маслом (слой масла должен быть не менее 4 см).

  5. Blank step
    Добавить фото

    Во фритюр не следует одновременно закладывать большое количество мяса.

  6. Blank step
    Добавить фото

    После жаренья куски мяса выложить на сито и дать им обсохнуть.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Для приготовления соуса нужно взять 2,5 столовой ложки растительного масла, разогреть его в сковороде, добавить толченый чеснок, слегка обжарить и снять с огня.

  8. Blank step
    Добавить фото

    Затем добавить уксус, сахар, суповую зелень, разведенный крахмал, измельченные пикули, перец.

  9. Blank step
    Добавить фото

    Вскипятить соус и полить им куски мяса.

  10. Blank step
    Добавить фото

    Подать свинину с рисом макаронными изделиями.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап