Загрузить фото

* Пожалуйста, используйте только свои авторские фото

Меренги (1)

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 4 шт. яичный белок
  2. 200 г сахарная пудра или мелкий сахарный песок

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Яичные белки хорошо охлаждают, взбивают до устойчивой пены, постепенно добавляя пудру или сахар.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Для того чтобы белки легче взбивались, в них добавляют немного соли или несколько капель лимонного сока.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Взбитые белки отсаживают из кондитерского мешка с прямой или рифленой насадкой или выкладывают ложкой на выстланный пергаментом лист.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Выпекают в духовке при 110 °С так, чтобы меренги оставались белыми и хорошо просушились (их можно оставить в духовке на ночь).

  5. Blank step
    Добавить фото

    Готовые меренги снимают с бумаги и укладывают в вазочку.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Меренги можно выпекать разной формы и размера, использовать их для оформления тортов или в качестве пирожного, склеивая кремом.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Так же меренги выпекают в микроволновой печи 1,5–2 минуты при полной мощности.

  8. Blank step
    Добавить фото

    Приятного аппетита!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап

Ключевые слова