Черри маринованные
Изменить

Черри маринованные

В этом рецепте мы расскажем, как приготовить маринованные черри – эти симпатичные маленькие помидорки можно мариновать совершенно чудесным и простым образом. Попробуйте!

Замариновать черри можно быстрым способом – чтобы кушать такую закуску уже через несколько часов или на следующий день, а можно заготовить такие помидорки на зиму. Мы расскажем о втором варианте – быстром и простом, но ничего не помешает вам просто залить черри маринадом, выдержать их в нем и кушать сразу через пару дней.

Такие маринованные черри хороши к шашлыку как овощная закуска, и в любых других ситуациях – они получаются слегка пикантными и очень вкусными.

https://www.youtube.com/watch?v=OBdV4pIqV2s

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 500-600г черри
  2. 3 зубчика чеснок
  3. 50г (петрушка и укроп) зелень
  4. 1л (далее - ингредиенты для маринада) вода
  5. 1-2шт лавровый лист
  6. 3 горошины душистый перец
  7. 2ст.л. сахар
  8. 2ст.л. соль
  9. 1ст.л. (9%) уксус
  10. 1шт (по желанию) болгарский перец

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Выложить в каждую банку (уже простерилизованную) на дно по 2-3 очищенных целых зубчика чеснока, укроп, петрушку, перец, при желании также – семена укропа и другие специи (сельдерей, горький перец, лук, листья хрена и т.д.).

  2. Blank step
    Добавить фото

    Перебрать черри, промыть, возле плодоножки зубочисткой в нескольких местах наколоть.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Выложить помидоры в банку к чесноку и специям, сверху выложить еще веточку укропа/петрушки.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Влить воду в кастрюлю, довести до кипения, залить помидоры в банках, накрыть крышкой, оставить на 15мин, затем слить обратно в кастрюлю воду, всыпать в нее соль и сахар, довести до кипения, влить уксус.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Залить горячим маринадом помидоры и укупорить банки стерильными крышками.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Вверх дном перевернуть банки, укутать одеялом, оставить в таком виде до полного остывания, затем убрать на хранение в прохладное место, где нет прямых солнечных лучей.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Удачных заготовок!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап