Постные вареники с картошкой
Изменить

Постные вареники с картошкой

Приготовьте по этому рецепту постные вареники с картошкой – это не займет много времени, а результат превзойдет все ваши ожидания!

Если мы говорим о постных варениках, то это подразумевает отсутствие продуктов животного происхождения не только в начинке, но и в тесте – оно должно быть приготовлено без молочных продуктов, яиц и т.д. Замечательно то, что такие вареники на постном тесте готовятся даже легче, чем другие – тесто без яиц раскатывается тоньше и вымешивается намного быстрее.

https://www.youtube.com/watch?v=-vYEdo-SyuM

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 300г пшеничная мука
  2. 180мл вода
  3. 2 ст.л. растительное масло
  4. 1 ч.л. соль
  5. 6 шт картофель
  6. специи
  7. 3шт луковица

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Просеять муку в миску, в центре сделать ямку, влить воду и растительное масло и добавить соль, начать замес теста ложкой, затем продолжить руками.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Месить тесто на столе 5мин, подпыляя при необходимости мукой, затем обернуть его пищевой пленкой и на час оставить при комнатной температуре.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Картофель отварить до готовности и пюрировать, подсолить.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Мелко нарезать лук и обжарить его на растительном масле до мягкости, поперчить и посолить, добавить вместе с маслом в пюре, перемешать.

  5. Blank step
    Добавить фото

    В тонкий пласт раскатать тесто, вырезать кружки, либо скатать тесто в колбаску и отрезать от нее равные части, затем их раскатывать в кружки.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Выложить на каждый кружок по чайной ложке картофельной начинки, сформовать вареники, защипнув края.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Опустить готовые вареники в кастрюлю с подсоленной кипящей воды, после всплытия проварить 5-6мин до готовности.

  8. Blank step
    Добавить фото

    Приятного аппетита!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап