Клубничный крамбл
Изменить

Клубничный крамбл

Лето с обилием фруктов и ягод дает возможность воплотить самые смелые кулинарные идеи. Предлагаем рецепт пирога, приготовление которого займет не более 20 минут и примерно столько же времени потребуется для выпечки.

Клубничный крамбл, иными словами пирог из крошек, - это традиционное английское блюдо, очень сочный и сладкий десерт. Половина его ингредиентов – клубника, вторая часть песочное тесто, которое не надо раскатывать и долго замешивать. Приготовление не требует специальных навыков, с таким пирогом справиться даже начинающая хозяйка.

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 300 гр клубника
  2. 50 гр сливочное масло
  3. 160 гр мука
  4. 4 ст.л. сахар
  5. 10 гр ванильный сахар

Приготовление

  1. Изменить

    Клубнику очищаем от плодоножек, промываем под водой, даем высохнуть и нарезаем крупными кусочками.

  2. Изменить

    Форму для выпечки смазываем сливочным масло и кладем клубнику на дно.

  3. Изменить

    Готовим тесто – в чашу блендера кладем охлажденное сливочное масло, сахар и ванильный сахар. Пульсируем 1-2 минуты.

  4. Изменить

    Всыпаем предварительно просеянную муку.

  5. Изменить

    Измельчаем тесто в блендере 2-3 минуты до образования крошек. Избегайте слишком длительной пульсации, так как масло начнет таять, а масса слипаться. Должны получиться сухие, рассыпчатые крошки.

  6. Изменить

    Посыпаем измельченным тестом клубнику так, чтобы она была полностью покрыта слоем теста.

  7. Изменить

    Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке в течение 25-30 минут. За это время сверху клубничного крамбла должна образоваться золотистая корочка.
    Можно подавать с мороженым.
    Приятного аппетита!

  8. Изменить

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап