Салат из кабачков по-корейски
Изменить

Салат из кабачков по-корейски

Этот салат из кабачков по-корейски станет достойным украшением не только любой повседневной трапезы, но и праздничного стола. Обязательно его приготовьте, если любите вкусные овощные блюда!

Кабачки многие любят по разным причинам: кто-то за универсальность – с ним можно готовить очень много вкусных блюд, кто-то - за уникальный вкус, кто-то – за низкую калорийность. При диетическом и лечебном питании специалисты рекомендуют включать кабачки в рацион как можно чаще. Благо, сделать это очень просто!

Мы расскажем в этом рецепте о приготовлении очень вкусного и слегка пикантного салата из кабачков по-корейски. Он достоин даже праздничного стола – гости будут кушать его с удовольствием!

https://www.youtube.com/watch?v=6ko7iSC0_B8

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 2 шт. кабачки
  2. 2 шт. морковь
  3. 2 шт. чеснок
  4. 2 шт. болгарский перец
  5. 5 ст.л. растительное масло
  6. 1,5 ст.л. (для моркови по-корейски) специи
  7. 2 ст.л. (столовый) уксус
  8. черный перец
  9. соль
  10. зелень

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Все овощи промыть, очистить морковь, нарезать ее соломкой – длинно и тонко, либо потереть на корейской терке, если таковая имеется под рукой.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Также длинной соломкой нарезать очищенный кабачок (если кожица тонкая – можно не чистить), посыпать солью и выложить в глубокую миску.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Подготовить перцы, очистив их от семян, нарезать тоже соломкой.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Слить с кабачков выделившийся сок, либо не сливать его – если хотите чтобы в салате была жидкость.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Соединить все нарезанные овощи, подсолить по вкусу.

  6. Blank step
    Добавить фото

    В сковороде или ковшике разогреть растительное масло, всыпать в него специи для моркови по-корейски, прокалить 10сек, снять с огня.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Залить маслом овощи, перемешать.

  8. Blank step
    Добавить фото

    Влить в салат уксус, перемешать его еще раз.

  9. Blank step
    Добавить фото

    Добавить в салат тертый или пропущенный через пресс чеснок, рубленую зелень, перемешать снова.

  10. Blank step
    Добавить фото

    Перед подачей салат из кабачков по-корейски должен настояться в холодильнике 1-2ч.

  11. Blank step
    Добавить фото

    Приятного аппетита!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап