Классический сметанный торт
Изменить

Классический сметанный торт

Французский кондитер снова решил порадовать Вас интересным рецептом вкусного угощения. Давайте разберем простой и вместе с тем изысканный рецепт сметанного классического торта. Приступим!

Французский Кондитер

Ингредиенты

  1. 600 грамм сметана
  2. 3 штук яйцо
  3. 250 грамм мука
  4. 2 стак. сахар
  5. 1/2 ч. л. сода
  6. 1 упак. ваниль

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Подробнее об ингредиентах:

  2. Blank step
    Добавить фото

    250 грамм жирной сметаны (20%);

  3. Blank step
    Добавить фото

    3 куриных яйца;

  4. Blank step
    Добавить фото

    1,5 стакана просеянной муки;

  5. Blank step
    Добавить фото

    1 стакан сахара;

  6. Blank step
    Добавить фото

    Пол чайной ложки соды;

  7. Blank step
    Добавить фото

    По вкусу можно добавить ванильный сахар или ванилин;

  8. Blank step
    Добавить фото

    Для крема – 350 грамм жирной свежей сметаны (20%);

  9. Blank step
    Добавить фото

    1 стакан сахара.

  10. Blank step
    Добавить фото

    Подробный рецепт классического сметанного торта

  11. Blank step
    Добавить фото

    Начинаем с взбивания яиц с сахаром для теста до однородной массы, затем вливаем в получившуюся смесь сметану, просеянную муку, негашеную соду и активно замешиваем тесто. Если есть ванильный сахар или ванилин, то смело добавляйте и его!

  12. Blank step
    Добавить фото

    Берем глубокую форму и обильно обмазываем её сливочным маслом. Затем выкладываем получившееся у нас тесто и выпекаем его в разогретом до 180°C духовом шкафу до готовности (примерно 25-30 минут).

  13. Blank step
    Добавить фото

    Пока корж выпекается свежую жирную сметану взбиваем с сахаром до характерной кремовой консистенции. Лучше использовать блендер или миксер.

  14. Blank step
    Добавить фото

    Готовый бисквитный корж следует остудить и разрезать пополам вдоль. Лучше всего для этого использовать нож для рыбы или обыкновенную нить. Затем нужно обильно смазать кремом получившиеся коржи. Не забудьте про верхушку и боковые части!

  15. Blank step
    Добавить фото

    После этого, поставьте готовый сметанный торт на ночь в холодильник.

  16. Blank step
    Добавить фото

    Перед подачей вкусный десерт можно украсить шоколадом, ягодами, фруктами, орехами и взбитыми сливками.

  17. Blank step
    Добавить фото

    Приятного аппетита!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап