Лисички в сметане, рецепт с картошкой
Изменить

Лисички в сметане, рецепт с картошкой

Одно из наиболее популярных грибных блюд – лисички в сметане. Рецепт с картошкой, предложенный ниже, пожалуй, лучший из всех, ведь блюдо запекается в духовке и выглядит бесподобно.

Готовить лисички в сметане с картошкой очень легко, а результат достоин праздничного стола. Это самостоятельное блюдо, подавать к нему мясо не обязательно. А вот овощи совсем не помешают.

Продукты вам понадобятся самые простые. Картофель рекомендуем брать молодой, некрупный. Ветчина придаст блюду еще больше сытности и насыщенности.

Пока еще не окончен грибной сезон, обязательно приготовьте лисички в сметане с картошкой по этому рецепту.

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 600 г лисички
  2. 600 г картофель
  3. 300 г сметана
  4. 3 зубчика чеснок
  5. 1-2 шт. луковица
  6. по вкусу соль
  7. по вкусу черный перец
  8. 150 г ветчина
  9. пучок укроп
  10. для жарки растительное масло
  11. 2 листа лавровый лист

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Молодой картофель промываем и счищаем с него кожуру. Отвариваем его до готовности (минут 15-20) в подсоленной воде с лавровым листом.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Лисички промываем и очищаем щеточкой. Нарезаем крупные грибы на кусочки.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Лук режем полукольцами.

  4. Blank step
    Добавить фото

    На среднем огне на подсолнечном масле обжариваем до прозрачности лук, а затем отправляем к нему подсохшие лисички.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Жарим грибы до выпаривания сока, затем посыпаем специями, солью и пропущенным через пресс чесноком.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Отдельно обжариваем на масле до зарумянивания нарезанную кубиками ветчину.

  7. Blank step
    Добавить фото

    В форму для запекания кладем картошку, отправляем к ней ветчину и грибы.

  8. Blank step
    Добавить фото

    Заливаем все сметаной, аккуратно перемешиваем и ставим в духовку на 20 минут. Духовка должна быть прогрета до 180 градусов.

  9. Blank step
    Добавить фото

    При подаче посыпаем укропом.

  10. Blank step
    Добавить фото

    Приятного аппетита!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап