Оладушки на йогурте
Изменить

Оладушки на йогурте

Этот рецепт оладий когда-то давно я узнала от девушки, уехавшей жить во Францию. Тогда еще слово "панкейк" звучало удивительным, а потому блюдо называлось "Оладьи от ля фамм".
Основой для оладий, конечно, может служить любая кисломолочка, но мне больше всего нравятся оладьи на йогурте от Орсика :)

Лена"

Ингредиенты

  1. 1 стак. йогурт
  2. 1 стак. мука
  3. 2 штук яйцо
  4. 2 ст. л. растительное масло
  5. по вкусу ваниль
  6. 2 ст. л. сахар
  7. 1/2 ч. л. сода

Приготовление

  1. Изменить

    Я готовила йогурт на закваске от Орсика.
    В молоко комнатной температуры добавляется закваска, после чего начинает работать термос! 8 часов - и нежный йогурт готов!

  2. Изменить

    Все жидкие ингредиенты (йогурт от Орсика,яйца, растительное масло) смешать венчиком.

  3. Изменить

    А теперь нужно смешать сухие ингредиенты (муку, сахар, ванилин, соду, соль)

  4. Изменить

    Быстро замесить тесто. Вымешивать до однородной массы не обязательно!
    А вот дать постоять тесту минут 10 надо дать обязательно!

  5. Изменить

    Оладьи выпекать на сухой сковородке под крышкой. Когда верхушка оладий станет ноздреватой, оладьи переворачиваем и пропекаем с другой стороны.

  6. Изменить

    Приятного аппетита!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап