Печенье из детства в форме на газу
Изменить

Печенье из детства в форме на газу

Печенье, приготовленное по этому рецепту, напоминает вкус детства. Единственное, что необходимо для его приготовления - это специальная форма. Готовится печенье достаточно быстро, и оно очень понравится маленьким детям.

Мария

Ингредиенты

  1. 3 штук яйцо
  2. 3/2 стак. сахар
  3. 200 грамм сметана
  4. 200 грамм сливочное масло
  5. 1 ч. л. сода
  6. 2 стак. мука
  7. 2 ст. л. растительное масло
  8. по вкусу уксус

Приготовление

  1. Изменить

    Яйца нужно взбить. Чтобы яичная смесь получилась воздушной, взбивать яйца надо холодными с добавлением щепотки соли. Можно по отдельности взбить белки, и потом добавить желтки.

  2. Изменить

    Добавить к яичной массе сахар, все хорошо перемешать.

  3. Изменить

    Добавить сметану, растительное масло, а также соду, гашёную уксусом. Вместо соды можно использовать разрыхлитель. Растительное масло, входящее в состав теста предотвратит пригорание печенья.

  4. Изменить

    Добавить сливочное масло, которое предварительно надо или растопить, или размягчить. Можно масло заменить на маргарин, но он вреднее, и не подходит для употребления детьми.

    Размешать тесто надо до однородной массы, а в завершении добавить муку. Готовое тесто должно получится не гуще сметаны. Поэтому добавлять муку надо постепенно, оценивая состояние теста.

  5. Изменить

    Форму для запекания надо хорошо нагреть на плите. Чем лучше будет прогрета форма, тем лучше будет сниматься печенье. В идеале оно должно отходить от формы при переворачивании формы.
    Смазать каждое отверстие формы для запекания растительным маслом. Разлить аккуратно тесто в одну половину формы. Важно следить, чтобы тесто не выпирало из формы. Иначе во время выпекания теста разольется по всей поверхности формы.

  6. Изменить

    Сначала выпекать надо с одной стороны около 1 минуты, потом перевернуть на вторую и выпекать также около 1 минуты, пока печенье не станет золотистого цвета.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап