Третий рецепт запеченной рыбы
Изменить

Третий рецепт запеченной рыбы

Это третий предлагаемый мной рецепт запеченной рыбы. Первый рецепт был с грибами, второй рецепт с овощами. А теперь рецепт с картофелем и помидорами.

Mar Bel

Ингредиенты

  1. 400-500 грамм рыба
  2. 6-8 штук картофель
  3. 1-2 штук луковица
  4. 2-3 штук помидор
  5. 50-70 грамм сыр
  6. 3-4 веточ. петрушка
  7. 20-30 грамм сливочное масло
  8. 2-3 ст. л. растительное масло
  9. по вкусу соль
  10. по вкусу специи
  11. по вкусу перец

Приготовление

  1. Изменить

    Для приготовления этого блюда потребуется филе рыбы.

    1. Картофель в кожуре варим до полуготовности 10-15 мин. Сливаем воду, картофель охлаждаем.

    2. Лук нарезаем полукольцами и пассеруем на части растительного масла.

  2. Изменить

    3. Форму для запекания смазываем растительным маслом, выкладываем половину картофеля, нарезанного кружочками, солим и перчим.

    4. На картофель выкладываем нарезанное филе рыбы, слегка солим.

    5. На рыбу выкладываем пассерованный лук, затем нарезанную петрушку, помидоры, нарезанные кружочками. Солим, перчим.

  3. Изменить

    6. Укладываем оставшийся картофель, посыпаем смесью сухих трав.

  4. Изменить

    7. Затем посыпаем натертым сыром и раскладываем поверх сыра маленькие кусочки сливочного масла. Вместо сливочного масла можно нанести слой майонеза.

  5. Изменить

    8. Ставим в духовку и запекаем до появления золотистой корочки. Если запекать с сыром и со сливочным маслом, то у картошки будет вкус печеной, а с майонезом запеканка будет более острая.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап