Окунь морской красный, рецепт
Изменить

Окунь морской красный, рецепт

Сегодня у нас на ужин – окунь морской красный. Рецепт морского окуня в духовке, представленный ниже, отличается и простотой, и изысканностью.

Окунь морской красный – популярная рыба, так как при доступной цене обладает хорошим вкусом, содержит мало костей, приятно пахнет, красиво и аппетитно смотрится и имеет удобный размер – такую рыбу хорошо подавать целиком порционно.

Красного морского окуня жарят, тушат, запекают, варят из него уху. Его легко чистить, вам не придется отскребать чешую от стен и шкафов на кухне. Лучшее дополнение к морскому окуню – картофельное пюре и овощи.

Приготовить морского окуня можно и на праздничный стол. Благодаря яркой шкурке блюдо получается очень нарядным.

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 3 шт. морской окунь
  2. 6 зубчиков чеснок
  3. 1 шт. луковица
  4. 2-3 ст. л. растительное масло
  5. 2 веточки тимьян
  6. пучок петрушка
  7. по вкусу черный перец
  8. по вкусу соль
  9. 1 шт. лимон

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Окуня чистим, срезаем плавники, удаляем черную пленку с внутренней стороны. Промываем и обсушиваем салфетками.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Хребет с ребрами можно удалить, отломав его у хвоста. На коже делаем надрезы.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Посыпаем тушку солью, черным перцем и брызгаем лимонным соком. Оставляем промариноваться от 30 минут до часа.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Застилаем противень фольгой, смазываем растительным маслом, делаем подушку из нарезанного кольцами лука и кружочков лимона. Сверху выкладываем окуней, положив в брюшко каждому пару долек нарезанного чеснока и пару веточек петрушки.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Если вы удалили хребты, можно свернуть рыбу рулетом и скрепить зубочистками. Между окуней можно положить немного тимьяна.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Запекаем полчаса при 200 градусах.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Приятного аппетита!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап