Котлеты из индейки с кабачком
Изменить

Котлеты из индейки с кабачком

Из филе индейки можно приготовить так много разнообразных вкусных блюд! Предлагаем вашему вниманию рецепт котлет из индейки с кабачком.

Что кабачок причисляют к самым вкусным и полезным овощам, что мясо индейки высоко оценивают по тем же параметрам. Имеет смысл соединить эти два великолепных продукта – получится не только вкусно и полезно, но еще и очень гармонично в плане вкуса. Котлеты – один из лучших вариантов в данном плане, хотя, конечно, использовать индейку и кабачки вместе можно и для супов, и для салатов, и для запеканок, и для многих других блюд. Но котлеты получаются просто потрясающе вкусными! Стоит попробовать!

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 500 г (фарш) индейка
  2. 100 г сметана
  3. 2 зубчика чеснок
  4. 1 шт. (или 2 стебля зеленого лука) луковица
  5. 1 ст.л. лимонный сок
  6. 1 ч.л. перец кайенский
  7. 1 шт. (молочной спелости) кабачки
  8. растительное масло
  9. 1 шт. яйцо
  10. соль
  11. перец
  12. (по вкусу) зира

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    В фарш индейки вбить сырое яйцо, поперчить и посолить, добавить кайенский перец и остальные специи, а также рубленый зеленый или измельченный репчатый лук.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Кабачок потереть на терке – средней или мелкой, отжать от сока, добавить в фарш, перемешать его до однородности руками.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Сформовать из фарша котлеты мокрыми руками, выкладывать в сковороду и зарумянивать на растительном масле около 5мин с двух сторон.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Духовку нагреть до 220 градусов, выложить на противень или в форму обжаренные котлеты, довести до готовности в течение 7-10мин.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Перемешать сметану с соком лимона, а также добавить небольшое количество оливкового масла и специи по вкусу.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Подавать готовые котлеты из индейки с кабачком с приготовленным сметанным соусом.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Приятного аппетита!

Добавить шаг

Фото блюд

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап