Суп из морепродуктов - рецепт
Изменить

Суп из морепродуктов - рецепт

Любите питаться легко и с пользой? Тогда этот рецепт супа из морепродуктов будет вам интересен!

Морепродукты – одна из самых полезных категорий продуктов питания среди всех возможных. Дело в том, что, имея в своем составе необходимой для нормальной жизнедеятельности человека белок, они отличаются минимальной калорийностью, а также наличием огромного списка полезных веществ, в том числе минералов и витаминов. Регулярно употребляя морепродукты, можно не только поддерживать свое здоровье и физическую форму в отличном состоянии, но и продлить себе жизнь. Прекрасный тому пример – японцы и другие жители прибрежных стран и регионов.

Сегодня готовим аппетитный суп из морепродуктов. Без особых изысков и каких-то дорогостоящих продуктов. Кроме самих даров моря, не потребуется ничего экзотического.

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 350 мл томатный сок
  2. 300 г морепродукты
  3. 3 зубчика чеснок
  4. 2 шт. яйцо
  5. 1 ст.л. лимонный сок
  6. 1 шт. помидор
  7. 1 шт. луковица
  8. 1 щепотка (не обязательно) шафран
  9. 1 шт. болгарский перец
  10. 1 ч.л. (сушеный) базилик

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Морепродукты разморозить, выложив из пакета в миску и оставив на несколько часов на нижней полке холодильника или при комнатной температуре, слить жидкость, промыть, откинуть на дуршлаг.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Выложить морепродукты в кастрюлю, влить 500мл воды, включить средний огонь.

  3. Blank step
    Добавить фото

    В сковороде на 1ст.л. растительного масла обжарить мелко нарезанные лук и чеснок до легкого зарумянивания, выложить в кастрюлю к морепродуктам.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Мелким кубиком нарезать помидоры и болгарский перец, в той же сковороде, где жарились лук с чесноком, потомить на среднем огне 2-3мин, помешивая, выложить в кастрюлю.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Довести суп до кипения, поперчить и посолить, перемешать, влить томатный сок, приправить суп базиликом, шафраном, еще раз довести до кипения, добавить лимонный сок, проварить суп еще 5мин.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Яйцо разбить в небольшую миску и вилочкой взболтать, тонкой струйкой влить в суп, энергично его помешивая при этом, затем снять с огня кастрюлю, накрыть крышкой и дать супу настояться 10мин перед подачей.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Подавать суп из морепродуктов к столу слегка остывшим.

  8. Blank step
    Добавить фото

    Приятного аппетита!

Добавить шаг

Фото блюд

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап