Жареная баранина с грибами по-китайски
Изменить

Жареная баранина с грибами по-китайски

Жареная баранина с грибами. Ценители баранины обязательно останутся довольны!

https://www.youtube.com/watch?v=LDB3xejJ3eM

Александр Чжан

Ингредиенты

  1. 200 грамм баранина
  2. 0,5 ч. л. соль
  3. 0,5 ч. л. сахар
  4. 3 ч. л. соевый соус
  5. 30 грамм кинза
  6. 6 штук шампиньоны
  7. 1 штук лук порей
  8. 6 зубч. чеснок
  9. 2 ч. л. кунжутное масло

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Ингредиенты, которых нет в списке:

  2. Blank step
    Добавить фото

    Китайский чёрный уксус – 1 ч.л.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Чёрный молотый перец – 1 щепотка

  4. Blank step
    Добавить фото

    Описание рецепта:

  5. Blank step
    Добавить фото

    Заранее обжарили дольки чеснока в большом количестве масла до золотистой корочки. Нарезаем баранину пластиками, затем маринуем его. Добавляем соевый соус, немного лук-порей, чёрный перец, перемешиваем и добавляем немного соли и кунжутного масла. Затем обжариваем мясо на сковороде, но не до полной готовности, как мясо поменяло цвет, вынимаем его. Далее обжариваем шампиньоны на сковороде без масла и добавляем обжаренный чеснок. Затем наливаем в сковороду масла и выкладываем имбирь, лук-порей перемешиваем и добавляем снова грибы и баранину. Все обжариваем помешивая. Добавляем соевый соус, щепотку соли, пол чайной ложки сахара, чёрный молотый перец, и перемешиваем. В конце добавляем пол чайной ложки китайского черного уксуса и 1 чайную ложку кунжутного масла. Выкладываем блюда на плоскую тарелку и украшаем кинзой. Блюдо готово, приятного аппетита!

  6. Blank step
    Добавить фото

    Дорогие ценители китайской кухни, так как у большинства просмотревших наши китайские рецепты, появились вопросы, где приобрести китайские соусы и специи, мы нашли интернет-магазин для Вас, где это все можно заказать в любой город России, сайт называется Китаёшка.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап