Капустный пирог для ленивых
Изменить

Капустный пирог для ленивых

Капустный пирог для ленивых готовится до неприличия быстро и просто. По сути получается нечто среднее между пирогом и запеканкой. Теста здесь совсем немного, и основную часть составляет все-таки начинка.

Елена

Ингредиенты

  1. 500 грамм капуста
  2. 50 грамм сливочное масло
  3. 5 грамм разрыхлитель
  4. 6 ст. л. мука
  5. 3 штук яйцо
  6. 1 ч. л. соль
  7. 5 ст. л. сметана
  8. по вкусу черный перец
  9. 5 ст. л. майонез

Приготовление

  1. Изменить

    .
    Подготовим все ингредиенты

  2. Изменить

    Капусту рубим мелко и мнем руками.

  3. Изменить

    Смешиваем яйца, майонез, сметану и соль.

  4. Изменить

    Добавляем разрыхлитель и снова перемешиваем

  5. Изменить

    Понемногу добавляем муку.
    В рецепте её количество указано приблизительно.
    В итоге тесто должно получиться как довольно густая сметана.
    С мукой главное не переборщить – иначе не получиться залить тестом начинку.

  6. Изменить

    Форму для запекания смазываем растительным маслом и выкладываем в неё капусту.
    Сверху выкладываем нарезанное тонкими пластинками сливочное масло и перчим.

  7. Изменить

    Выливаем равномерно на купустную начинку тесто.
    Отправляем в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, на 30-40 минут.
    Готовый пирог должен подрумяниться и стать золотисто-коричневым.
    Кстати, точно такой же пирог я несколько раз пробовала готовить с кабачком,
    нарезанным небольшими кубиками.
    Если капустный вариант можно кушать круглый год,
    то летом рекомендую попробовать и вариант с кабачком.
    Для меня вариант такого теста универсальный, если добавить 2-3 ст.л сахара, то начинкой могут служить любые фрукты, свежие, замороженные и даже из компота.
    Удачных вам кулинарных подвигов!!!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап