Брауни (шоколадные пирожные) в мультиварке
Изменить

Брауни (шоколадные пирожные) в мультиварке

Торт для шоколадных сладкоежек ! Кто хоть раз пробовал шоколадный торт Брауни, тот уже навряд ли забудет этот потрясающий вкус и аромат шоколада и эту нежнейшую текстуру торта.
Готовится пирог несложно и довольно быстро, главный же секрет Брауни – не передержать торт в духовке, в мультиварке, чтобы шоколадная начинка осталась немного влажноватой внутри.
Написано много, но пусть вас это не пугает. Брауни готовится быстро! А съедается еще быстрее. Это необыкновенное лакомство!

Ирина Zakharova (Kruglova)

Ингредиенты

  1. 100 грамм шоколад
  2. 100 грамм сливочное масло
  3. 160 грамм мука
  4. 0 по вкусу ванилин
  5. 160 грамм сахар
  6. 1 ч. л. разрыхлитель
  7. 160 грамм орех

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    160 грамм - это один мульти стакан, орехи грецкие

  2. Blank step
    Добавить фото

    Шоколад и масло растопить на водяной бане и остудить.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Яйца с сахаром взбить миксером, ввести порциями просеянную с разрыхлителем муку, соль, ванилин, Затем добавить шоколадную массу и смешать миксером на низкой скорости. Добавить рубленные орехи, перемешать. Тесто должно получится довольно жидким.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Выливаем тесто в чашу мультиварки, смазанную сливочным маслом. Установить режим "Выпечка" У меня это 60 мин. Советую через минут 45-50 открыть мультиварку и проверить наш торт. Проверьте готовность зубочисткой: воткните ее в центр пирога, она должна выйти, с крошками и небольшим количеством теста. Если брауни передержать в духовке, он будет сухим. Готовый брауни оставьте остывать в форме на мин. 10-15, чтобы не осел.

  5. Blank step
    Добавить фото

    По желанию тортик Брауни можно покрыть шоколадной глазурью, которая тоже делается на водяной бане: просто топим шоколад в масле и добавляем чуть-чуть молока.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Я покрывала очень интересной глазурью:

  7. Blank step
    Добавить фото

    Зефир в шоколаде - 3шт.

  8. Blank step
    Добавить фото

    Сахар - 1/3 стакана

  9. Blank step
    Добавить фото

    Молоко - 50 мл

  10. Blank step
    Добавить фото

    Сливочное масло - 100 грамм

  11. Blank step
    Добавить фото

    Какао порошок - 2 ч.л.

  12. Blank step
    Добавить фото

    Растопить сливочное масло, добавить сахар, молоко, какао и порезанный кусочками зефир в шоколаде.

  13. Blank step
    Добавить фото

    При постоянном помешивании, на небольшом огне, варим до полного растворения зефира (разминать его ложкой о стенки кастрюли) и потом ещё варим минут 10.

  14. Blank step
    Добавить фото

    Приятного аппетита!!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап