Творожное печенье «Ушки»
Изменить

Творожное печенье «Ушки»

Творожное печенье «Ушки» - очень простое и быстрое в приготовлении. Его легко сможет испечь по этому рецепту каждый!

Воспоминания из детства, когда бабушки и мамы пекли нам что-то такое вкусное, но очень простое к чаю – знакомы многим. Тогда по дому разносился чудесный аромат, а потом, когда противень с чем-то самым вкусным на свете, наконец, доставали, восторгу не было предела. Пример такой выпечки – это творожное печенье «Ушки».

Став родителями сами, нам хочется радовать деток такими же волшебными лакомствами. И это очень просто, в наше время – намного проще, чем когда-то было нашим родителям. Современная техника в разы упрощает дело.

https://www.youtube.com/watch?v=4Z1NQs9tNsk

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 250 г творог
  2. 100 г сливочное масло
  3. 1/4 ч.л. сода
  4. 1 щепотка ванилин
  5. 2-2,5 стакана пшеничная мука
  6. 1/2 стакана сахар

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Заранее достав сливочное масло из холодильника, дать ему размягчиться.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Творог растереть с помощью блендера или миксера.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Добавить к творогу масло, миксером или блендером перемешать, добавить в смесь соду (предварительно погасить ее уксусом или соком лимона), перемешать массу ложкой.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Постепенно вводить в смесь просеянную муку, замешивая однородное тесто.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Скатать тесто в шар, завернуть в пищевую пленку, убрать на полчаса в холодильник.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Разделить тесто на 4 равных части, работая с одной, остальные убрать под пленку, чтобы не заветрились.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Раскатывать тесто в пласт 0,5см толщиной, вырезать с помощью стакана кружки, обрезки собрать, снова раскатать, вырезать кружки.

  8. Blank step
    Добавить фото

    В плоскую тарелку насыпать сахар, с двух сторон обвалять каждый кружок теста, свернуть сначала пополам, затем еще раз пополам – получатся треугольнички-ушки.

  9. Blank step
    Добавить фото

    Выложить ушки на застеленный пергаментом противень, поставить его в нагретую до 180 градусов духовку на 20-30мин – печенье должно зарумяниться и увеличиться в размерах (немного).

  10. Blank step
    Добавить фото

    Готовое печенье достать из духовки, остудить, переложить на блюдо и можно подавать к столу.

  11. Blank step
    Добавить фото

    Удачного приготовления!

Добавить шаг

Фото блюд

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап