Торт "Пиковая дама"
Изменить

Торт "Пиковая дама"

Хочу поделиться со всеми моим любимым рецептом торта, который я готовлю только зимой. Готовиться он очень просто и достаточно быстро. Очень рекомендую тем, кто любит курагу, чернослив и орехи, сочетание этих вкусов просто идеально, кроме того, дает кислинку крему и торт получается не очень сладким.

https://www.youtube.com/watch?v=iy92U30SW2Q

Светлана Аниканова

Ингредиенты

  1. 2 стак. мука
  2. 1 стак. сахар
  3. 1 стак. кефир
  4. 1 стак. чернослив
  5. 1 бан. сгущенное молоко
  6. 1 стак. курага
  7. 200 грамм сливочное масло
  8. 1 ч. л. сода
  9. 1 стак. грецкий орех
  10. 2 штук яйцо
  11. 2 ч. л. какао

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Приготовление торта начинаем с того, что в емкости взбиваем яйца и сахар до появления белой пены.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Добавляем кефир и соду (соду гасим в кефире).

  3. Blank step
    Добавить фото

    Как только сахар растворится, добавляем муку, какао и замешиваем тесто. Помещаем тесто в смазанную маслом форму для выпечки и отправляем в духовой шкаф на 35 минут при температуре 190 градусов.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Для приготовления крема взбиваем миксером размягченное сливочное масло со сгущенным молоком. В чаше блендера измельчаем орехи, курагу и чернослив. Смешиваем две массы вместе до однородного состояния.

  5. Blank step
    Добавить фото

    После извлечения готового коржа из духовки, даем ему остыть, а потом разрезаем на 2 части.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Нижнюю часть покрываем половиной крема, накрываем вторым коржом и наносим оставшийся крем, украшаем тертым шоколадом.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Помещаем в холодильник на пару часов, а лучше на ночь.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап