Подливка из свинины, рецепт с фото
Изменить

Подливка из свинины, рецепт с фото

Самому обычному и даже пресному блюду цвет, аромат и вкус придаст подливка из свинины. Рецепт с фото, написанный ниже, по силам неопытным начинающим кулинарам.

Подливы популярны в русской кухне, так как при простоте приготовления и небольшом расходе продуктов позволяют сделать гарниры сочными, ароматными, аппетитными и очень вкусными.

Подливы готовят из каких угодно продуктов, часто даже без рецептов, сочетая ингредиенты, оказавшиеся под рукой. Самыми популярными являются, конечно же, мясные подливы: свиные, говяжьи и куриные. Подливка из свинины получается сытной, сладковатой благодаря особенностям этого мяса, а при желании – довольно острой и пикантной.

Подливка из свинины, рецепт с фото которой мы предлагаем вам сегодня, яркая и быстрая в приготовлении. Вы можете по своему желанию дополнить рецепт другими ингредиентами: сметаной или сливками (они дают особую нежность и мягкость), фасолью, грибами, кукурузой, измельченными солеными огурцами, свежими или замороженными овощами и т. д.

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 500 г свинина
  2. 2 ст. л. томатная паста
  3. 2 шт. луковица
  4. 1 ч. л. мука
  5. 1 ч. л. сахар
  6. по вкусу соль
  7. по вкусу специи
  8. по вкусу растительное масло
  9. пучок зелень

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Промытую свинину нарезаем маленькими кубиками, лук – полукольцами. В стакане воды разводим томатную пасту.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Сковороду с растительным маслом сильно нагреваем, выкладываем мясо и жарим до золотистого цвета.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Добавляем кипяток – столько, чтоб полностью покрыть мясо. Кладем лавровый лист. После закипания делаем огонь минимальным, накрываем сковородку крышкой и тушим полчаса.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Во второй сковороде прогреваем растительное масло, выкладываем лук с мукой и жарим до зарумянивания. Отправляем лук в мясо. Если оно достаточно мягкое, выливаем томатную заливку, солим и перчим, тушим без крышки еще минут 5-7, посыпаем зеленью и выключаем огонь.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Накрываем подливку из свинины крышкой и даем настояться 10 минут.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Приятного аппетита!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап