Новогоднее печенье с глазурью
Изменить

Новогоднее печенье с глазурью

Приготовленное по этому рецепту песочное новогоднее печенье с глазурью понравится вам и вашим близким, испеките его к чаю или в подарок – это просто!

Домашняя выпечка, будь то пироги, торты, кексы, пряники или печенье – это прекрасный вариант «душевного» десерта для праздничного стола, который вызовет у близких намного больше энтузиазма, чем магазинные сладости. У домашних лакомств совсем другой вкус и энергетика, поэтому они и собирают за столом самых близких, создавая неповторимую душевную и приятную атмосферу.

Предлагаем вам испечь по этому рецепту песочное печенье к новогоднему столу и украсить его глазурью, которую в народе именуют «королевской». Такая глазурь позволяет создавать настоящие произведения кулинарного искусства – она непрозрачная, быстро застывает и хорошо держит форму, легко поддается окрашиванию в любой цвет с помощью пищевых красителей.

https://www.youtube.com/watch?v=NUr7oDsJ74c&t=1s

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 450 г пшеничная мука
  2. 200 г сахар
  3. 200 г сливочное масло
  4. 450 г сахарная пудра
  5. 2 шт. белок
  6. 1 г лимонная кислота
  7. краситель пищевой
  8. 1 шт. яйцо
  9. 50 мл молоко
  10. 1/2 ч.л. соль
  11. 2 ч.л. ванильный сахар

Приготовление

  1. Добавить фото

    Размягченное при комнатной температуре сливочное масло выложить в глубокую миску, всыпать 200 г сахара, взбить до пышности, постепенно добавляя в процессе 2 ч.л. ванильного сахара и соль.

  2. Добавить фото

    Отдельно перемешать 50мл молока с яйцом, взбить венчиком, затем ввести смесь в масляную, далее добавить в несколько приемов пшеничную муку, замешивая тесто.

  3. Добавить фото

    Выложить тесто на пищевую пленку, завернуть, убрать на 2ч в холодильник.

  4. Добавить фото

    Припудрить стол мукой, выложить тесто, раскатать его до толщины пласта 3мм, вырезать с помощью формочек печенье в новогоднем стиле – в виде снежинок, снеговиков и т.д.

  5. Добавить фото

    Выложить заготовки для печенья на застеленный пергаментом противень, запекать в нагретой до 180 градусов духовке около 10мин до готовности и зарумянивания.

  6. Добавить фото

    Достать печенье из духовки, остудить.

  7. Добавить фото

    Для глазури взбить яичные белки с лимонной кислотой до легкой пены, продолжая взбивать, постепенно добавить сахарную пудру – получится помадка вязкой консистенции, ее нужно выложить в разные мисочки и окрасить в различные цвета с помощью красителей, либо использовать как есть.

  8. Добавить фото

    Украсить новогоднее печенье глазурью по вкусу, используя кондитерский мешочек или другие сподручные инструменты.

  9. Добавить фото

    Дать глазури высохнуть.

  10. Добавить фото

    Удачного приготовление!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап