Салат из цуккини с морковью
Изменить

Салат из цуккини с морковью

сплошные витамины....с орешками и изюмом.
вкусненько получилось!!

Oльга Шотт

Ингредиенты

  1. 200 грамм цукини
  2. 150 грамм морковь
  3. 1 ст. л. лимонный сок
  4. 1 горст. грецкий орех
  5. 2 ст. л. изюм
  6. 1/2 ч. л. мед
  7. 2 ст. л. оливковое масло
  8. по вкусу соль
  9. 1/2 ч. л. горчица

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    200 г цуккини или кабачков

  2. Blank step
    Добавить фото

    150 г молодой морковки

  3. Blank step
    Добавить фото

    Горсть очищенных грецких орехов

  4. Blank step
    Добавить фото

    2 ст. л. изюма без косточек

  5. Blank step
    Добавить фото

    1 ст. л. лимонного сока

  6. Blank step
    Добавить фото

    1/2 ч. л. светлого меда

  7. Blank step
    Добавить фото

    1/2 ч. л. дижонской горчицы с апельсином

  8. Blank step
    Добавить фото

    2 ст. л. оливкового масла

  9. Blank step
    Добавить фото

    Соль

  10. Blank step
    Добавить фото

    Овощи помыть, почистить и нарезать, как можно тоньше.

  11. Blank step
    Добавить фото

    Изюм перебрать, сложить в небольшую чашку,

  12. Blank step
    Добавить фото

    Залить горячей водой и оставить на 2-3 минуты.

  13. Blank step
    Добавить фото

    Приготовить соус, смешав вместе лимонный сок,

  14. Blank step
    Добавить фото

    Мед, горчицу и оливковое масло.

  15. Blank step
    Добавить фото

    Взбить вилкой до однородности.

  16. Blank step
    Добавить фото

    Заправить соусом нарезанную морковь и цуккини,

  17. Blank step
    Добавить фото

    Перемешать, посолить по вкусу.

  18. Blank step
    Добавить фото

    Половинки грецких орехов обжарить

  19. Blank step
    Добавить фото

    На сухой сковороде 1 минуту,

  20. Blank step
    Добавить фото

    Затем добавить изюм и помешивая,

  21. Blank step
    Добавить фото

    Прогреть его, пока не начнет вздуваться,

  22. Blank step
    Добавить фото

    Около 1-2 минут.

  23. Blank step
    Добавить фото

    Снять с огня.

  24. Blank step
    Добавить фото

    Немного остудить и добавить к овощам.

  25. Blank step
    Добавить фото

    Перемешать и подать.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап