Пирог с картошкой
Изменить

Пирог с картошкой

Читайте в этом рецепте, как приготовить простой, но очень вкусный пирог с картошкой. Его можно подавать на завтрак или в любое время дня в качестве перекуса.

А еще такой пирог очень хорош в качестве дополнения к первым блюдам – его можно подавать к любым супам: борщу, щам, солянке, куриному супчику, разнообразным бульонам и т.д.

Часто пироги с картошкой готовят, добавляя птицу или мясо в виде фарша или мелко нарезав. Я не буду использовать в рецепте какие-либо дополнительные продукты для начинки. Это суперпростой пирог с картошкой, который легко приготовить в любой момент, потому как все требующиеся для него ингредиенты, как правило, всегда имеются под рукой.

https://www.youtube.com/watch?v=YYTNLgSQyzU

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 600 г картофель
  2. 100 г маргарин
  3. 2 шт. луковица
  4. 2 стакана пшеничная мука
  5. 1 стакан кефир
  6. 1/2 ч.л. соль
  7. 1/4 ч.л. черный перец

Приготовление

  1. Добавить фото

    Перемешать кефир комнатной температуры с солью и маргарином размягченным.

  2. Добавить фото

    Добавить просеянную муку, замесить однородное тесто – оно должно получиться мягким, но не липким, муки может понадобиться больше.

  3. Добавить фото

    Разделить тесто пополам, завернуть в пищевую пленку, дать постоять полчаса.

  4. Добавить фото

    За это время подготовить начинку: очистить и кольцами нарезать лук, промыть и очистить картофель, нарезать его соломкой (как для жарки - тоненько), можно потереть его на терке для корейской морковки.

  5. Добавить фото

    Духовку поставить нагреваться на 180 градусов.

  6. Добавить фото

    Смазать растительным маслом форму или противень, раскатать первый колобок теста в круг толщиной около 1 см, выложить в форму, сверху уложить картофель и лук, поперчить, посолить, сбрызнуть растительным маслом, накрыть второй лепешкой из теста (раскатать до толщины 0,5см), защипнуть края.

  7. Добавить фото

    Сделать сверху на будущем пироге несколько проколов вилкой или красивых надрезов, чтобы через них выходил пар, обмазать пирог растительным маслом, поставить в разогретую духовку и выпекать 40-50мин до зарумянивания и готовности картофеля.

  8. Добавить фото

    Готовый пирог с картошкой можно подавать как горячим, так и остывшим.

  9. Добавить фото

    Приятного аппетита!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап