Шашлычок из телятины с имбирным соусом
Изменить

Шашлычок из телятины с имбирным соусом

Cookpad Russia

Ингредиенты

  1. 400 г мякоти телятины
  2. 200 г копченого шпика
  3. 2 сладких перца
  4. ½ перца чили
  5. ½ пучка базилика
  6. 4 ст. л. растительного масла
  7. 1 см корня имбиря
  8. 4 ст. л. винного уксуса
  9. 2 ч. л. сахара
  10. специи (по вкусу)

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Для приготовления соуса мелко нарезать чили и имбирь, кубиками нарезать сладкий перец, перемешать все с уксусом и добавить 100 г воды, варить без крышки10 минут. Добавить сахар и варить еще 10 мин.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Нарезать телятину и шпик кубиками, поперчить, посолить и нанизать на шампуры, чередуя.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Смешать масло с рубленым базиликом, полить смесью шпик и мясо, мариновать в течение 20 мин.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Пожарить шашлык на гриле до появления золотистой корочки.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Подать с имбирным соусом, предварительно оформив зеленью.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап