Сливочный пломбир в стаканчике
Изменить

Сливочный пломбир в стаканчике

Привет , друзья!
Хочу вам предложить рецепт самого простого сливочного пломбира, а если в доме найдётся и плитка шоколада, можно сделать пломбир на палочке в шоколадной глазури.
Для мороженого понадобится всего три ингредиента: сливки , сгущёнка и ваниль.

https://www.youtube.com/watch?v=VtTaK0K83xQ&t=2s

Ирина

Ингредиенты

  1. 200 грамм сливки
  2. 100 грамм сгущенное молоко
  3. 1 ч. л. ваниль
  4. 80 грамм шоколад

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Взбиваем хорошо охлаждённые сливки 30 % жирности пару минут, до пышности.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Добавляем сгущёнку, кто любит сладкое мороженое - соотношение 1к 1, у меня100 грамм сгущёнки и 200 грамм сливок.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Добавляем экстракт ванили и перемешиваем миксером на низкой скорости. Масса для мороженого готова.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Заполняем ею небольшие формочки для мороженого. Закрываем крышечкой и убираем в морозильник на ночь.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Для пломбира в шоколаде беру маленькие бумажные стаканчики и растапливаю шоколадку.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Наливаю в стаканчик жидкий шоколад и прокручиваю так, что бы шоколад покрыл все стенки стаканчика ровным слоем. Все остатки шоколада стряхиваю опять в мисочку. Дождёмся пока шоколад застынет, я обычно оставляю перевёрнутые стаканчики на решётке стечь на 3-4 минуты и убираю в морозильник на 2-3 минуты.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Шоколад застыл, можно заполнять стаканчик массой для мороженого. Слегка постучим по столу, что бы мороженое хорошенько распределилось и вставляем деревянную палочку. Убираем мороженое в морозильник на ночь.

  8. Blank step
    Добавить фото

    Утром надрезаем аккуратно бумажный стаканчик и снимаем его с мороженого.

  9. Blank step
    Добавить фото

    И сразу же приступаем к поеданию мороженого!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап