Пирог с капустой в духовке
Изменить

Пирог с капустой в духовке

<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-size: 12.0pt; mso-bidi-font-size: 11.0pt; font-family: 'Times New Roman','serif';">По этому рецепту вы сможете приготовить замечательный пирог с капустой в духовке из теста на кипятке, которое получаются очень нежным и тающим во рту. </span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-size: 12.0pt; mso-bidi-font-size: 11.0pt; font-family: 'Times New Roman','serif';">&nbsp;</span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-size: 12.0pt; mso-bidi-font-size: 11.0pt; font-family: 'Times New Roman','serif';">Капустные пироги &ndash; одни из самых бюджетных и вкусных. Если вам по вкусу данный овощ, то с капустой можно готовить самые разнообразные пироги из различных видов теста регулярно. Особенно вкусными такие пироги получаются с молодой капустой &ndash; нежной и ароматной. </span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-size: 12.0pt; mso-bidi-font-size: 11.0pt; font-family: 'Times New Roman','serif';">&nbsp;</span></p>
<p>&nbsp;</p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-size: 12.0pt; mso-bidi-font-size: 11.0pt; font-family: 'Times New Roman','serif';">В этом рецепте я расскажу о приготовлении пирога с тушеной капустой на тесте, замешанном на кипятке. Такой пирог получится мягким и нежным, не зачерствеет на следующий день.&nbsp;</span></p>

https://www.youtube.com/watch?v=nbI7r5K05Qs

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 300 мл вода
  2. 4 стакана пшеничная мука
  3. 5 ст. л. растительное масло
  4. 3 ст. л. сахар
  5. 1 ст. л. майонез
  6. 1 ст. л. маргарин
  7. 1 пакетик дрожжи
  8. 1 шт. желток
  9. по вкусу капуста

Приготовление

  1. Добавить фото

    <p>Для начинки капусту мелко и тонко нашинковать, выложить в сковороду с растительным маслом, добавить мелко нарезанный лук, посолить и поперчить.</p>

  2. Добавить фото

    <p>Капустную начинку можно как просто потушить, так и хорошо зажарить &ndash; по желанию.&nbsp;</p>

  3. Добавить фото

    <p>Далее начинку остужаем.&nbsp;</p>

  4. Добавить фото

    <p>Для теста выложить в глубокую миску маргарин, добавить растительное масло и майонез, всыпать сахар и соль, перемешать и влить кипяток, всыпать сверху просеянную муку (половину), на нее высыпать дрожжи, посыпать сверху оставшейся мукой.</p>

  5. Добавить фото

    <p>Быстро перемешать содержимое миски до однородности, начав замес ложкой и продолжив руками.&nbsp;</p>

  6. Добавить фото

    <p>Тесто должно получиться эластичным и мягким, нелипким.&nbsp;</p>

  7. Добавить фото

    <p>&nbsp;</p>

  8. Добавить фото

    <p>Оставить тесто в миске, накрыв ее, на полчаса.&nbsp;</p>

  9. Добавить фото

    <p>После увеличения объема теста в два раза, можно еще раз обмять его, затем дать подойти снова, либо сразу начать формовку пирога после однократного подъема.&nbsp;</p>

  10. Добавить фото

    <p>Раскатать тесто в тонкий пласт не более 4-5мм, выложить в центр начинку, а края нарезать диагонально на полоски шириной около 2см, затем поочередно поднимать на начинку сначала полоску с одной стороны, затем с другой &ndash; внахлест друг на друга.&nbsp;</p>

  11. Добавить фото

    <p>Обмазать будущий пирог взболтанным яичным желтком, поставить в нагретую до 180 градусов духовку на полчаса или запекать чуть дольше до красивого зарумянивания.&nbsp;</p>

  12. Добавить фото

    <p>Сняв пирог с противня, дать ему немного остыть, накрыв чистым полотенцем.</p>

  13. Добавить фото

    <p>Приятного аппетита!</p>

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап