Густой суп с овощами
Изменить

Густой суп с овощами

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 2 кубика говяжьего бульона
  2. 400 г свинины
  3. 5 соленых огурцов
  4. 3 картофелины
  5. 2 морковки
  6. 2 луковицы
  7. 4 капустных листа
  8. 1 стакан белой фасоли
  9. 1 ст. л. муки
  10. 1 ст. л. томатной пасты
  11. 1 ст. л. растительного масла

Steps

  1. Фасоль замочить на ночь в холодной воде.

  2. Затем воду слить, фасоль промыть.

  3. Положить в кастрюлю, залить небольшим количеством свежей воды и довести до кипения.

  4. Уменьшить огонь и варить 30 мин.

  5. Воду слить.

  6. Картофель, морковь и лук очистить, нарезать небольшими кубиками.

  7. Так же нарезать соленые огурцы.

  8. Капустные листья вымыть, тонко нашинковать.

  9. Свинину вымыть, нарезать небольшими кусочками, обвалять в муке.

  10. Разогреть в сковороде растительное масло, обжарить мясо со всех сторон до румяной корочки, по 2 мин. с каждой стороны.

  11. Шумовкой переложить мясо на блюдо.

  12. Не снимая сковороду с огня, обжаривать картофель, морковь и лук 4 мин.

  13. Переложить на блюдо.

  14. В той же сковороде обжаривать капусту и соленые огурцы 2 мин.

  15. Снять с огня.

  16. В большую кастрюлю выкладывать слоями мясо, картофель с морковью и луком, фасоль, капусту и огурцы.

  17. Вскипятить 1 л воды, развести в ней томатную пасту и кубики бульона.

  18. Влить в кастрюлю с мясом и овощами.

  19. Поставить на сильный огонь и довести до кипения.

  20. Уменьшить огонь, накрыть кастрюлю крышкой и готовить 1 час.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап

Ключевые слова