Густой суп с овощами
Изменить

Густой суп с овощами

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 2 кубика говяжьего бульона
  2. 400 г свинины
  3. 5 соленых огурцов
  4. 3 картофелины
  5. 2 морковки
  6. 2 луковицы
  7. 4 капустных листа
  8. 1 стакан белой фасоли
  9. 1 ст. л. муки
  10. 1 ст. л. томатной пасты
  11. 1 ст. л. растительного масла

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Фасоль замочить на ночь в холодной воде.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Затем воду слить, фасоль промыть.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Положить в кастрюлю, залить небольшим количеством свежей воды и довести до кипения.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Уменьшить огонь и варить 30 мин.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Воду слить.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Картофель, морковь и лук очистить, нарезать небольшими кубиками.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Так же нарезать соленые огурцы.

  8. Blank step
    Добавить фото

    Капустные листья вымыть, тонко нашинковать.

  9. Blank step
    Добавить фото

    Свинину вымыть, нарезать небольшими кусочками, обвалять в муке.

  10. Blank step
    Добавить фото

    Разогреть в сковороде растительное масло, обжарить мясо со всех сторон до румяной корочки, по 2 мин. с каждой стороны.

  11. Blank step
    Добавить фото

    Шумовкой переложить мясо на блюдо.

  12. Blank step
    Добавить фото

    Не снимая сковороду с огня, обжаривать картофель, морковь и лук 4 мин.

  13. Blank step
    Добавить фото

    Переложить на блюдо.

  14. Blank step
    Добавить фото

    В той же сковороде обжаривать капусту и соленые огурцы 2 мин.

  15. Blank step
    Добавить фото

    Снять с огня.

  16. Blank step
    Добавить фото

    В большую кастрюлю выкладывать слоями мясо, картофель с морковью и луком, фасоль, капусту и огурцы.

  17. Blank step
    Добавить фото

    Вскипятить 1 л воды, развести в ней томатную пасту и кубики бульона.

  18. Blank step
    Добавить фото

    Влить в кастрюлю с мясом и овощами.

  19. Blank step
    Добавить фото

    Поставить на сильный огонь и довести до кипения.

  20. Blank step
    Добавить фото

    Уменьшить огонь, накрыть кастрюлю крышкой и готовить 1 час.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап