Пирожки быстрого приготовления: "Сей Момент!"
Изменить

Пирожки быстрого приготовления: "Сей Момент!"

Пирожки быстрого приготовления: "Сей Момент!" Замечательный рецепт для тех, кто не умеет или не любит возиться с дрожжевым тестом... Это тесто замешивается на кефире и твороге в считаные минуты, а пирожки из него просто тают во рту, да и выглядят просто "золотыми"...

Раушания

Ингредиенты

  1. 250 г творога
  2. 1 ст. кефира
  3. 1 яйцо
  4. 1 ч.л. соли
  5. 1 ст.л. сахара без верха
  6. 1 ч.л. с горкой разрыхлителя
  7. 3 ст. муки

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    В чашку вылить кефир, добавить разрыхлитель, соль, сахар, яйцо, творог, все тщательно перемешать, всыпать просеянную муку и замесить мягкое липковатое тесто.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Муки не добавлять!

  3. Blank step
    Добавить фото

    Накрыть тесто чашкой и оставить на 20-30 минут для набухания клейковины.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Начинку сделайте по вашему желанию.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Чаще всего делаю капусту тушеную с вареным яйцом и свежим укропом, картофельное пюре с жареным на сливочном масле луком или свежим зеленым, зеленый лук со слив. маслом и вареным яйцом.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Тесто для пирожков раскатывать на столе, припудренном мукой, толщиной 0,5 - 0,7 см.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Жарить пирожки, как обычно, в растительном масле.

  8. Blank step
    Добавить фото

    Творог для теста лучше брать некрупитчатый (или протереть его предварительно).

  9. Blank step
    Добавить фото

    Крупинки в тесте на разойдутся и пирожки получатся в коричневых поджареных пупырышках

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап