Холодник с кальмарами
Изменить

Холодник с кальмарами

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 300 г кальмаров
  2. 100 г щавеля
  3. небольшой пучок зеленого лука
  4. 3 яйца
  5. 2 небольших огурца
  6. 1/3 стакан сметаны
  7. по вкусу соль
  8. рубленая зелень
  9. 1 л воды или бульона

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Отварить вкрутую яйца, охладить, очистить от скорлупы и порезать на четвертинки.

  2. Изменить

    Щавель и зеленый лук тщательно промыть и нарезать.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Выложить в кастрюлю, влить стакан кипятка.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Добавить соль, охладить и влить литр кипяченой воды или бульона.

  5. Изменить

    Свежие огурцы вымыть, нарезать мелкими кубиками и выложить в кастрюлю со щавелем и луком.

  6. Изменить

    Кальмары отварить в подсоленной воде в течение 3 минут, затем вынуть, почистить и промыть.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Охлажденные кальмары нарезать соломкой и положить в суп.

  8. Изменить

    Разлить холодник по тарелкам, в каждую положить дольки отваренных яиц, добавить сметану и посыпать мелко нарубленной зеленью.

  9. Изменить

    Приятного аппетита!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап